Riesling Trockenbeerenauslese Ried Leiten 2023

Herkunft und Terroir

Die Trauben stammen aus der Riede Leiten im südlichen Kremstal. Diese nach süd-ost ausgerichtete Lage weißt eine Hangneigung von 25 % auf. Dadurch bekommen die Reben den ganzen Tag über sehr viel Sonnenschein, um die Traubenreife bestmöglich zu fördern. Ein weiterer Pluspunkt dieser Lage ist ihre Nähe zur Donau. Hierdurch ist der Klimaeinfluss der sehr warmen Tage und kalten Nächte noch stark ausgeprägt und trägt zur besonderen Fruchtigkeit dieses Weines bei. Weiters zeichnet sich diese Lage durch ihre mineralischen Verwitterungsböden aus, die diesen Wein mit einer feinen Mineralik abrunden.

Vinifizierung

Die Trauben wurden als Trockenbeeren mit höchster Fruchtreife geerntet. Die Vergärung erfolgte temperaturgesteurt in Edelstahltanks. Über ein paar Monate durfte er im Keller sein charakteristisches Aroma entfalten.

Verkostungsnotizen

Helles Goldgelb mit grünen Reflexen; frisch-fruchtige Süße, schöne Rieslingaromatik mit jugendlichem Touch; feine Säurestruktur und ein eleganter salziger Touch runden die Süße ab. Hohes Reifepotential!

Trink- und Speisenempfehlung

Diese fruchtsüße Trockenbeerenauslese Riesling passt perfekt zum süßen Abschluss oder reifen Käse. Außerdem ist er mit seiner Eleganz der richtige Wein für besondere Augenblicke.