Riesling Krustetten Kremstal

  • 91 Punkte Falstaff
Jahrgang2023
QualitätsstufeKremstal DAC
HerkunftKrustetten
RebsorteRiesling
Alkohol13,0%vol
Restzucker5,2 g/l - trocken
Säure7,5 g/l
Reifepotential2-3 Jahre
Trinktemperatur8-10°C
Verfügbare Flaschengrößen0,75L

Herkunft und Terroir

Die Trauben stammen aus unseren Weingärten rund um Krustetten. Diese sind geprägt von kalkhaltigem Konglomeratgestein und eiszeitlichen Lössanwehungen. Die exponierte Lage auf 360 Höhenmetern und das etwas kühlere Klima ermöglichen Weine mit hoher Reife und eleganter Frucht und bieten beste Bedingungen für klassische Rieslinge!

Vinifizierung

Die Trauben wurden sorgfältig gelesen und ohne lange Standzeit abgepresst. Dies ergab einen sehr fruchtigen Most mit feiner Säure. Die Gärung erfolgte temperaturgesteuert im Stahltank.

Verkostungsnotizen

Helles Grüngelb, in der Nase ausgeprägte Aromen nach Steinobst wie weißem Pfirsich, Anklänge von Zitrus. Am Gaumen zeigt er saftige Pfirsichfrucht die von frischer Säure getragen wird. Im Nachhall feine Mineralik!

Trink- und Speisenempfehlung

Ein unkomplizierter Begleiter an gemütlichen Abenden zur Feierabendjause oder Vorspeisen im Menü.

 

 

 

Enthält Sulfite

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